2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Punakuoriset perunat eivät ole vain kauniita, vaan niiden kirkas väri tekee niistä myös erityisen ravitsevia. Nämä eivät kuitenkaan ole ainoita syitä punaisten perunoiden kasvattamiseen. Itse asiassa se on vain jäävuoren huippu. Lue lisää näiden perunoiden kasvattamisesta.
Miksi kasvattaa punaisia perunoita?
Punakuoriset perunat ovat terveellisempiä kuin esimerkiksi miedot russetit. Syy on ihon värissä. Punaisten perunoiden väri johtuu antosyaaneista, yleisestä pigmentistä, joka liittyy runsaasti antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä aineita. Antioksidantit tekevät rypäleistä ravitsevampia, ja runsaasti antioksidantteja sisältävä ruokavalio auttaa vähentämään syöpäriskiäsi.
Punaiset perunalajikkeet ovat myös hyvä B6-vitamiinin lähde; ovat rasvattomia, natriumia ja kolesterolia vapaita; ja (tämä oli järkytys) ovat erinomainen kaliumlähde – jopa enemmän kuin banaani!
Jos tämä kaikki ei kannusta sinua lisäämään punaisia perunalajikkeita ruokavalioosi, harkitse tätä. Punaisilla perunoilla on vähemmän tärkkelyspitoista rakennetta ja enemmän vahamaista. Tämä tekee niistä erinomaisia salaateissa, keitoissa, paahdetussa tai keitetyssä. Ne säilyttävät kauniin värinsä keitettäessä sekä muotonsa. Niissä on ohuet kuoret, jotka voidaan ja pitäisi jättää päälle, mikä tarkoittaa, että kuorinta ei enää ole. He jopa tekevät mahtavia perunamuusia; Jälleen kerran, jätä iho päälle.
Punaisten perunoiden tyypit
Punaisten perunoiden kasvattamista harkittaessa on niin monia vaihtoehtoja. Red Bliss on luultavasti lajike, jonka useimmat ihmiset tuntevat, mutta ei suinkaan ainoa lajike. Useimmilla on valkoinen tai luonnonvalkoinen liha, mikä erottuu kauniisti niiden eri punaisten sävyjen kanssa.
Punakultaisilla perunoilla on kuitenkin keltainen liha ja punainen kuori, mikä on upea yhdistelmä. Adirondackin punaisilla perunoilla on kirjava vaaleanpunainen punertava liha ja punainen kuori. Tämän lajikkeen väri haalistuu kypsennettynä, mutta vain violettiin.
Muita punaisia perunoita, joita kannattaa kokeilla, ovat:
- Päällikkö
- La Rouge
- NorDonna
- Norland
- Red La Soda
- Punainen Pontiac
- Punainen rubiini
- Sangre
- Viking
Punaisia perunoita kasvatetaan aivan kuten mitä tahansa muitakin perunoita, ja niistä tulee runsaasti nautittavaa sinulle ja perheellesi.
Suositeltava:
Perunoiden kasvatus kompostissa – voitko istuttaa perunoita kompostiin yksin
Perunakasvit ovat raskaita ruokkimia, joten on luonnollista pohtia, onko perunoiden kasvattaminen kompostissa mahdollista. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Punaisten ruusujen tyypit: punaisten ruusujen valinta ja kasvattaminen
Punaisilla ruusuilla on kiistaton ja klassinen kauneus. Mikä olisikaan parempi tapa symboloida rakkautta kuin punainen ruusu? Lisäksi ne täydentävät mitä tahansa puutarhaa. Punaisia ruusuja on monia erilaisia. Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi lisätietoja punaisista ruusupensaslajikkeista
Punaisten lehtikasvien kasvattaminen – Opi kasveista, joissa on punaisia lehtiä
Haluatko lisätä intensiivisyyttä ja väriä puutarhaasi? Älä katso kauempaa kuin kasveja, joissa on punainen lehti. Saatavana useita muotoja ja kokoja, sinulla on paljon valinnanvaraa. Napsauta tästä saadaksesi ideoita punaisista lehtikasveista, joita voit testata puutarhasuunnitelmissasi
Scrophularian punaisten lintujen kasvattaminen – kuinka hoitaa punaisia lintuja puussa
Jos olet kiinnostunut Scrophularia-punaisten lintujen kasvattamisesta, paras vaihtoehto on taimitarha, joka on erikoistunut alkuperäisiin, harvinaisiin tai epätavallisiin kasveihin. Lue lisää Scrophularia punaisista linnuista ja kuinka voit kasvattaa tätä upeaa kasvia omassa puutarhassasi napsauttamalla tätä
Perunoiden kasvatus säiliöissä: Kuinka kasvattaa perunoita ruukussa
Perunoiden kasvattaminen astioissa voi tehdä puutarhanhoidosta pientilapuutarhurin ulottuvilla. Kun kasvatat perunoita säiliössä, sadonkorjuu on helpompaa, koska kaikki mukulat ovat yhdessä paikassa. Klikkaa tästä saadaksesi lisää
