Valkoisen persikan lajikkeet – Valkolihaisten persikoiden valinta ja kasvattaminen

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Valkoisilla persikoilla on vähän tai vähähappoista hedelmälihaa keltaisiin lajikkeisiin verrattuna. Liha voi olla puhtaan valkoista tai jopa hieman punertunutta, mutta maku on makeampi kuin perinteinen keltainen. Valkoisissa persikoissa on ihania, kukkaisia vivahteita, jotka tuoksuvat tuoreisiin hedelmäsalaatteihin tai tunkeutuvat ilahduttavasti nenään tuoreen syömisen aikana. Tutustu suosittuihin valkopersikkalajikkeisiin, kun päätät, minkä lisäät puutarhaasi.

Valkolihaisten persikoiden historia

Minulle valkoiset persikat ovat ainoa persikka. Herkkä maku ja intensiivinen tuoksu ilahduttavat nenää ja makua. Valkoisilla persikoilla on taipumus mustelmia helpommin kuin keltaisilla, mutta niitä voidaan säilyttää huolellisesti lyhyen aikaa. Useimmissa tapauksissa ne todennäköisesti syödään niin nopeasti, ettei sillä ole väliä. Valkoista persikkaa on monia lajikkeita, joista jokaisella on erilaiset jäähdytysajat ja erilaiset sadonkorjuupäivät.

Valkoiset persikat eivät aina olleet yhtä suosittuja kuin nykyään. Kun ne alun perin syntyivät urheiluna, hedelmätarhanomistajat ruokkivat niitä sioille tai heittivät ne pois, koska niitä pidettiin huonompina kuin halutut keltaiset persikat. Yksi sen ajan säilyneistä perinnöistä on Maan kanto. Tämä on vuodelta 1825lajikkeesta nautitaan edelleen, ja vähemmän kuin viehättävästä nimestään huolimatta tämä alkukauden persikka on arvostettu sen epätavallisen maun vuoksi.

Muita perinteitä ovat Polly White, 1920-luvulta, ja Roddenberry, jota on kasvatettu Floridassa yli 100 vuoden ajan. Astu eteenpäin 1980-luvulle, jolloin kuluttajat alkoivat vaatia enemmän erilaisia hedelmiä ja nauttia valkoisten hedelmien vähemmän happamasta profiilista, ja hedelmäkokeissa kehitettiin kymmeniä uusia valkoisen hedelmäisiä lajikkeita.

Lower Chill Hour White Fleshed Persikat

Valkoisten persikoiden joukossa on sellaisia, jotka tarvitsevat vain 500 - jopa 1 000 jäähdytystuntia. Lämpimien tai lauhkeiden alueiden puutarhureiden tulisi valita ne, joiden jäähdytystarve on pienempi. Joillakin näistä lajikkeista on vain 200 tunnin jäähdytysvaatimus:

• Lumienkeli – Kivikivi, joka voi kypsyä jo huhtikuun lopussa, 200 tuntia
• Snow Lady – Kauniita, punertavan punaisia hedelmiä toukokuuhun mennessä, 300 tuntia
• Sauzee Lady – Söpö, lautasen muotoinen hedelmä, 300 tuntia
• Rich Snow White – Suuret hedelmät, jotka säilyvät hyvin, 400 tuntia
• Sauzee Queen – Keskikokoinen, punoitunut kivi, 500 tuntia
• Galaxy White – Lautasen muotoinen kesäkuun tuottaja, 500-600 tuntia

Higher Chill White Peach -lajikkeet

Valkoisten persikkalajikkeiden joukossa ovat viileämmille alueille soveltuvat persikat. Suurin osa niistä on sadonkorjuuvalmiita kesäkuusta heinäkuun alkuun. Saatavilla on sekä pyöreitä että "peento" tai lautasen muotoisia hedelmiä. Erinomaisia esimerkkejä näistä valkoisistalajikkeet ovat:

• Aspen White – Iso kivi, kiinteä liha, 600 tuntia
• Klondike White – Isot punaiset hedelmät valmiina kesäkuussa, 700-800 tuntia
• Sierra Snow – Suuri tartuntakivi, jossa on vähän happoa, 700-800 tuntia
• Snow Beauty – Kauniita punastuneita, suuria hedelmiä, 700-800 tuntia
• Lumituli – Valmis vasta elokuussa, mutta herkullisia hedelmiä, 700-800 tuntia
• Snow Giant – Suuri kermainen, punertava hedelmä, 800-900 tuntia
• Sauzee Giant – Peento-muoto, jossa täyteläinen, makea liha, 850 tuntia
• Lumikuningas – syvän vaaleanpunainen, keskikokoinen hedelmä, jolla on hyvä käsittelykyky, 900-1 000 tuntia
• Syyskuun lumi – Odotuksen arvoinen, suuri ja hyvät toimitusominaisuudet, 900-1 000 tuntia