Tee-se-itse sienitaloideoita – vinkkejä sienien hedelmäkammion perustamiseen

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Sienien kasvatus kotona on hauska, palkitseva yritys, joka huipentuu työsi herkullisiin hedelmiin. Sienen hedelmäkammion pystytys on todellakin ainoa vaikea asia sienien kasvattamisessa kotona, eikä tee-se-itse-sienitalon tarvitse olla monimutkaista silloinkaan. Jos haluat oppia tekemään oman sienen hedelmäkammion, lue seuraavat sienien hedelmähuoneideat.

Sienien hedelmäkammion perustaminen

Koko tee-se-itse-sienitalon idea on simuloida sienten luonnollisia kasvuolosuhteita eli luoda kosteaa metsää. Sienet rakastavat korkeaa kosteutta, vähän valoa ja erinomaista ilmavirtaa.

Kaupalliset viljelijät käyttävät vakavia dollareita energiaintensiivisten, ilma-, kosteus- ja lämpötilasäädeltyjen viljelytilojen tai maanalaisten tunnelien rakentamiseen. Tee-se-itse-sienitalon luomisen ei tarvitse olla kallista tai läheskään niin kattavaa.

Kotona sienenviljelyn vaatimukset

Siellä on lukuisia sienihedelmäideoita. Niille kaikille on yhteistä kiinnittää huomiota oikean CO2:n (hiilidioksidin), kosteustason, lämpötilan ja valon määrään.

Ihannetapauksessa CO2 on alle 800ppm sienen tyypistä riippuen. Valoa tulee olla riittävästi näkyville. Kosteuden tulee olla yli 80 prosenttia hedelmäkammiossa ja lämpötilan välillä 60-65 astetta F. (16-18 C.) joillakin lajikkeilla. Esimerkiksi osterisienet tarvitsevat erilaista kosteutta ja lämpöä kuin shiitakes, jotka pitävät kylmemmästä.

Katso tarkat vaatimukset tietyntyyppisille kotona kasvattamillesi sienille. Aloita inokuloiduista, steriloiduista purkkeista, joiden viljelmät ovat kauniisti kolonisoituneita.

Kuinka tehdä sienien hedelmäkammio

Ehdottomasti yksinkertaisin sienen hedelmähuone sisältää kirkkaan muovisen kannellisen säilytysastian. Poraa 4-5 reikää säiliön kaikille sivuille. Pese säiliö ja kuivaa se huolellisesti.

Kaada 4–8 kuivaa litraa (4,4–8,8 litraa) perliittiä säiliön pohjalle ja lisää vettä, kunnes se on imeytynyt ja perliitti on märkää, mutta ei kastunut. Jos lisäät liikaa vettä, valuta perliitti niin, ettei se juuri tippu. Pyri siihen, että säiliön pohjassa on 2–3 tuumaa (5–7,6 cm) tätä märkää perliittiä.

Etsi hyvä paikka hedelmäkammiollesi. Muista, että tämän alueen tulee noudattaa yllä olevia CO2-, kosteus-, lämpötila- ja valaistustietoja.

Nyt on aika siirtää kolonisoidut sienet. Käytä steriilejä käsineitä tai käytä käsidesiä ennen sieniviljelmän käsittelyä. Poista sieniviljelmäkakku varovasti ja laita se kammion kosteaan perliittiin. Aseta kukin kakku muutaman tuuman (7,6 cm) päähän toisistaan kammion lattialle.

Sumuta inokuloidut kakuttislattua vettä enintään kahdesti päivässä ja tuuleta ne muovisen säilytyskannen avulla. Varo kastelemasta kakut liian kosteiksi; ne saattavat homehtua. Käytä vain erittäin hienoa huurtuvaa pulloa ja pidä sitä kaukana kakkuista, mutta niiden yläpuolella. Sumuta myös säiliön kansi.

Pidä lämpötila ja kosteustaso mahdollisimman tasaisena. Jotkut sienet pitävät kuumasta ja jotkut kylmästä, joten muista tarkistaa sienityyppisi vaatimukset. Käytä tarvittaessa tuuletinta ilman siirtämiseen, ja kylminä kuukausina ilmankostutin ja lämmitin auttavat ylläpitämään tasaisen lämpötilan ja kosteustason.

Tämä on vain yksi tee-se-itse-sienien hedelmätaloidea ja melko yksinkertainen. Sieniä voidaan kasvattaa myös ämpärissä tai kirkkaissa muovipusseissa, jotka on sijoitettu lasikammioon, joka on varustettu ilmankostuttimella ja tuulettimella. Sieniä voidaan kasvattaa melkein mitä tahansa mielikuvituksesi keksimään, kunhan se täyttää yllä mainitut tasaisen hiilidioksidin, kosteuden, lämpötilan ja valon vaatimukset.