Talvivihannessato – talvisadon korjaaminen

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Jos asut lämpimässä ilmastossa, talvinen vihannessato ei ehkä tunnu isolta jutulta. Kylmän ilmaston puutarhureille talvikasvien kasvattaminen on kuitenkin unelma. Kylmien kehysten ja tunneleiden avulla sadonkorjuu talvella on mahdollista, vaikka asuisit alueella, jossa talven lämpötilat ja lumipeite jäävät alle pakkasen.

Talvisadon kasvien kasvattaminen

Talvisen sadonkorjuun avaimet ovat viileän kauden kasvien valitseminen, oikeaan aikaan istuttaminen ja ilmastoosi sopivien kauden pidentäjien valitseminen. Jotkut viljelykasvit, kuten ruusukaali, voidaan istuttaa loppukesällä ja säilyttää korkeissa tunneleissa pitkän sadonkorjuun ajan.

Matalat tunnelit ja kylmät kehykset voivat tarjota riittävän suojan kohtuullisessa ilmastossa sadonkorjuun mahdollistamiseksi talvella tai niitä voidaan käyttää sadonkorjuukauden pidentämiseen kylmissä ilmastoissa. Kylmällä säällä matalat tunnelit voidaan peittää polyeteenikalvolla lämmön säilyttämiseksi.

Milloin valita talvivihanneksia

Suojaus jäätymiseltä ei ole ainoa ongelma, jonka puutarhurit, jotka haluavat kasvattaa talvisatoa, kohtaavat. Päivänvalon väheneminen talvikuukausina hidastaa tai pysäyttää kasvien kasvun. Onnistuneen talven vihannessadon saavuttamiseksi useimpien satojen on oltava kypsiä tai lähellä niitä, jolloin päivänvaloaika laskee kymmeneen tai alle.päivä.

Päiviä, jolloin auringonvaloa on kymmenen tuntia tai vähemmän, kutsutaan Persephone-jaksoksi. Puutarhurit voivat käyttää Persephone-aikaa alueellaan päättääkseen, milloin poimia talvivihanneksia. Istutusajat lasketaan sitten laskemalla päivät ja viikot taaksepäin sadonkorjuupäivästä.

Talvivihannessadon suunnittelu

Näin voit laskea talvikasvien istutus- ja sadonkorjuupäivät alueellasi:

• Määritä ensin Persephone-jaksosi. Voit tehdä tämän etsimällä alueesi auringonnousun ja -laskun päivämäärät. Persephone-kausi alkaa, kun päivän pituus putoaa kymmeneen tuntiin syksyllä ja päättyy, kun päivän pituus palaa kymmeneen tuntiin vuorokaudessa lopputalvella.
• Päätä, milloin valitset talvivihanneksia Persephone-kauden perusteella. Ihannetapauksessa satosi ovat lähellä kypsymispäivää Persephone-kauden alussa. Viileät lämpötilat ja vähäiset päivänvalot pitävät monet sadot puoliksi lepotilassa. Tämä voi pidentää sadonkorjuuaikaa koko Persephone-kauden ajan. (Kun päivänvalo palaa kymmeneen plus tuntiin päivässä, viileän vuodenajan sato on altis räjähdysmäiselle.)
• Käyttämällä päiviä halutun sadon kypsymiseen, laske taaksepäin Persephone-jakson alusta. (Voit halutessasi lisätä kaksi viikkoa hitaamman kasvun vuoksi syksyllä.) Tämä kalenteripäivä on viimeinen turvallinen istutuspäivä onnistuneelle vihannessadon talvelle.

Parhaat talvikasvit

Jos haluat korjata sadon talvikuukausina, kokeile kasvattaa yksi tai useampi näistä viileäkauden vihanneksista tunnelissa tai kylmässä kehyksessä:

• Rucola
• Bok choy
• ruusukaali
• Kaali
• Porkkanat
• Collards
• Valkosipuli
• Kale
• Kyyrikaali
• Purjo
• salaatti
• Mache
• sipulit
• Pasternakka
• Herneet
• Perunat
• Retiisit
• Scallions
• Pinaatti