2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Ruoka maistuu aina paremm alta mausteilla ja mikä olisikaan parempi tapa maustaa ruokaa kuin luonnonyrtit? Juhlapöydämme huohtelee valmistamiemme ruokien painon alla, ja niissä pitäisi olla herkullisia yrttejä jouluksi. Joulun yrttipuutarhan kehittäminen tarjoaa sinulle näiden herkullisten kasvien ainutlaatuisia makuja. Voit jopa säilyttää herkät yrtit käytettäväksi talvella. Käytä vinkkejämme aloittaaksesi jouluyrttien viljelyn.
Jouluisen yrttitarhan luominen
Jos haluat tuoreita yrttejä jouluksi, sinun on aloitettava suunnittelu keväällä. Lomayrtit lisäävät kotiruokaan erityistä kosketusta ja vaikuttavat todella ruokiesi makuun. Kuka pärjää ilman salviaa täytteessään tai ripaus tuoretta timjamia paahdettujen vihreiden papujen päällä? Voit ostaa pieniä juhlayrttejä, mutta on paljon halvempaa ja helpompaa pitää kasvit käsillä.
On olemassa monia perinteisiä reseptejä, joita meillä on tapana valmistaa juhlapyhinä. Jotkut ovat kulttuurisia, kun taas toiset ovat alueellisia, mutta jokaisella on oma ainutlaatuinen makunsa. Suurin osa mauista, jotka yhdistämme lomaan, tulee yrteistä. Tuoreet, kuivatut tai pakastetut yrtit puutarhasta tuovat "pow"-tekijän ruokaamme. Yrtit, jotka tulisi sisällyttää:
- Timjami
- Sage
- Rosmariini
- Persilja
- Laakerinlehti
- Minttu
- Oregano
- Laventeli
Yrtit, jotka menestyvät talvella
Monet herkät yrtimme, kuten basilika tai korianteri, jäävät menneisyyteen joulun lähestyessä. Voit silti kuivata niitä talvella ja nauttia niiden mausta ruoissa. On myös yrttejä, jotka ovat käyttökelpoisia vielä talvella.
Timjami ja rosmariini ovat erittäin kestäviä ja ne voidaan poimia tuoreena ulkona, jopa lumisella säällä. Muut, kuten salvia, voivat olla saatavilla lauhkeassa ja lämpimässä ilmastossa. Valitettavasti monet yrtit eivät ole talvenkestäviä, mutta jotkut voivat talvehtia hyvin.
Ruohosipuli, rosmariini, timjami, oregano ja persilja talvehtivat hyvin, mutta talvella ei välttämättä näy mitään maukkaita lehtiä. Suunnittele etukäteen ja kuivaa yrttisi käytettäväksi lomien aikana.
Jouluyrttien kasvatus sisätiloissa
Jos haluat yrttisi mahdollisimman tuoreiksi, kasvata ne sisällä. Valitse hyvin valuva maaperä ja astia ja etsi talosta aurinkoinen ikkuna. Useita yrttejä voidaan kasvattaa yhdessä samassa ruukussa. Varmista vain, että niissä on samat veden ja valon tarpeet, ennen kuin yhdistät ne astiaan.
Tarkista maaperä manuaalisesti kolmen tai viiden päivän välein. Älä kastele maaperää, jotta se suo, mutta älä myöskään anna yrttien kuivua liikaa. Leikkaa pois tarvitsemasi, mutta älä poista kasvia kokonaan.
Tuoreet yrtit ovat pistäviä ja maukkaita, joten tarvitset vain vähän ruokien maustamiseen. Sinun ei tarvitse rajoittua kasvattamaan jouluyrttejä vain ruokaa varten. Yrtit tekevät upeista lisäyksistä tee-se-itse-askarteluprojekteihin, kuten seppeleisiin tai kynttiloihin.
Suositeltava:
Hiemaa valoa sisältävät yrtit – kasvavat varjoa sietävät yrtit kotona
Oletko kokeillut yrttipuutarhanhoitoa sisätiloissa, mutta huomannut, että sinulla ei ole optimaalista valaistusta? Napsauta tästä saadaksesi varjoa sietäviä yrttejä kasvamaan sisätiloissa
Perinteiset laakerinlehtivaihtoehdot – Opi meksikolaisesta laakerinlehtien viljelystä
Tutumman laakerin korvike, Meksikon lahti on vähemmän intensiivinen. Harkitsetko meksikolaisen laakerinlehtipuun kasvattamista? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Mitkä yrtit sopivat parhaiten kynttilöihin: yleiset kasvit ja yrtit kynttilöiden valmistukseen
Kotitekoisten tuoksukynttilöiden tekeminen voi olla hauska ja helppo tee-se-itse-projekti. Voit valita kynttiläällesi turvallisia ja luonnollisia vahoja. Oman puutarhasi yrttikasvit voivat tarjota tuoksun. Haluatko oppia lisää? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja
Yrtit, jotka kasvavat yhdessä astioissa – mitkä yrtit kasvavat yhdessä ruukussa
Yrttien sekoittaminen ruukussa ei ole niin helppoa kuin miltä se kuulostaa. Yrttikasveja yhdessä kasvatettaessa on olemassa joitain yleisiä nyrkkisääntöjä. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi selville, mitkä yrtit kasvavat yhdessä ruukussa, ja muuta hyödyllistä tietoa yrttikasvien kasvattamisesta yhdessä
Invasiiviset yrtit – Yrtit, jotka voivat olla invasiivisia
Joistakin yrttiperheen jäsenistä tulee varsin invasiivisia, kun ne istutetaan puutarhaan ja muiden yrttien joukkoon. Lue lisää invasiivisista yrteistä tästä artikkelista, jotta voit estää niitä v altaamasta niitä
