2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Jos sinulla on lampi tai vesialue aurinkoisella paikalla, sinulla on kaikki mitä tarvitset lootusjuuren kasvattamiseen. Nelumbo nuciferan tajuuri, joka tunnetaan yleisesti lumpeena, on hyvä kuidun ja hiilihydraattien lähde sekä useita tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä aasialainen kotoperäinen kasvi on sekä monipuolinen että herkullinen, kun lootusjuurta viljellään ravinnoksi.
Lotus Rootin kasvattaminen
Lootusjuuren viljely ruokaa varten on helppoa. Nämä vähän huoltoa vaativat vesikasvit ovat kestäviä USDA-vyöhykkeillä 4–10. Pohjoisissa ilmastoissa juurakot tarvitsevat suojaa jäätymiseltä. Tämä voidaan saavuttaa upottamalla juuret syvempään veteen tai varastoimalla juuret sisälle talveksi.
Noudata näitä yksinkertaisia ohjeita lootusjuuren kesäviljelyyn:
- Istuta lootuksen juurakot 10–24 tuuman (25–64 cm) syvyyteen aurinkoiseen lampeen tai vesipuutarha-astiaan. Aseta lootuksen juuret 4 jalan (1,2 m) etäisyydelle toisistaan. Pohjois-ilmastoissa, joissa jäätyminen on ongelma, laita juuret suuriin istutuskoriin, jotka voidaan siirtää syvempään veteen talven aikana.
- Käytä lootusjuuren kasvattamiseen humuspitoista maaperää, kompostia tai saven ja lannan seosta.
- Ankkuroi juurakot hiekkapusseihin.
- Lannoita tätä syötävää lumpeen rutiininomaisesti.
- Deadhead-kasvit ja poista kellastuneet lehdet tarpeen mukaan.
- Tarkista lootuksen juurikasveista kirvoja ja punaisia hämähäkkipunkkeja. Jos niitä on, suihkuta lehdet pois voimakkaalla vesisuihkulla. Lammen kalat voivat auttaa torjumaan näitä tuholaisia.
- Kun viljelet lootuksen juuria ravinnoksi, juurien nostaminen ja korjuu voidaan tehdä milloin tahansa vuoden aikana. On kuitenkin suositeltavaa odottaa, kunnes lehdet alkavat kuolla, koska tämä on paras aika istuttaa pienemmät juuret uudelleen.
Lotus Root Uses
Kaikki lootuksen juurikasvin osat ovat syötäviä. Varret kulutetaan kuin vihreä vihannes ja lehdet voidaan korvata jauhopohjaisilla kääreillä. Mutta tärkein syy lootusjuuren kasvattamiseen on tärkkelyspitoinen mukula.
Nuorella, tuoreella lootuksenjuurella on rapea rakenne ja makea maku raakana kulutettuna. Epäkypsät juuret voidaan tunnistaa niiden valkoisesta purppuraiseen ihoon. Vanhemmat juuret muuttuvat ruskeiksi tummemmilla pilkuilla. Kun kypsää lootuksenjuurta korjataan ruokaa varten, käytetään pidempiä kypsennysaikoja tuottamaan perunaa muistuttavaa mureaa tärkkelyspitoista vihannesta.
Lootuskasvin juuressa on tähtikuvioituja ilmataskuja, jotka lisäävät visuaalista ulkonäköä ohuiksi viipaloituina ja perunalastuina paistettuna tai lisättäessä paistoruokiin. Kuten perunat, lootusjuuret voidaan valmistaa useilla kypsennystekniikoilla:
- Keetä
- Braising
- Frying
- Mussaaminen
- Paistaus
- Höyrytys
- Sekoituspaistaminen
Koska olet työskennellyt niin kovasti puutarhassa tänä kesänä, haluamme esitellä työsi hedelmät (ja kasvikset)! Mekutsua sinut mukaan Gardening Know How Virtual Harvest Show -tapahtumaan lähettämällä kuvia sadostasi!
Suositeltava:
Tree Feeder Root tiedot – mitä Feeder Roots tekevät
Puun juuristo sisältää suuret puujuuret ja pienemmät syöttöjuuret. Kaikki eivät tunne puiden syöttöjuuria. Mitä ovat syöttöjuuret? Mitä syöttöjuuret tekevät? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja puunsyöttölaitteen juurista
Cactus Root Root Korjaus: Mitä tehdä kaktuspuuvillan juurimädän oireille
Tunnetaan myös nimellä Texas-juurimätä tai otsoniumjuurimätä. Puuvillan juurimätä on ikävä sienitauti, joka voi vaikuttaa useisiin erittäin herkkiin kaktusperheen jäseniin. Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi lisätietoja puuvillan juurimädosta kaktuksessa
Peach Armillaria Root Root: Kuinka hallita persikkapuiden Armillaria-mätää
Persikoita, joilla on armillariamätä, on usein vaikea diagnosoida, koska se voi säilyä juuristossa vuosia ennen kuin näkyviä oireita ilmaantuu. Kun oireet ilmaantuvat, sitä on vaikea, ellei mahdoton, hoitaa. Tutustu persikan armillaria-juuren mädän torjuntaan täällä
Okra Cotton Root Root Control – Texasin juurimädän torjunta Okra-kasveissa
Okran puuvillajuurimätä on ikävä sienitauti, joka hyökkää moniin kasvilajeihin. Erittäin emäksistä maaperää ja kuumia kesiä suosiva tauti rajoittuu Yhdysv altojen lounaisosaan. Opi tässä artikkelissa, mitä voit tehdä okralle Texasin juurimädän kanssa
Sipuli Pythium Root Rot Info - Kuinka käsitellä sipulia Pythium Root Rootilla
Sipulien pythiumjuurimätä on ikävä sienitauti, joka voi elää maaperässä pitkiä aikoja ja odottaa vain tarttumista ja hyökkäämistä sipulikasveihin olosuhteiden vallitessa. Enn altaehkäisy on paras puolustus, koska sitä on vaikea hallita. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
