2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Lomat tuovat esille suosikkireseptimme. Kotitekoinen kurpitsapiirakka on yksi syyskauden kohokohdista, ja se on näkyvästi esillä kiitospäivän ruokalistoilla. Oman kurpitsasoseen kasvattaminen alusta alkaen alkaa oikealla lajikkeella. Valitse piirakkakurpitsakasvi, joka tuottaa kurpitsaa, jolla on luonnollinen makeus ja upea koostumus. Kurpitsapiirakkakasvit tarvitsevat 90-100 päivää kypsyäkseen, joten aloita keväällä oikea sadonkorjuuaika.
Kaupasta ostettu kurpitsasose sisältää usein runsaasti sokeria ja säilöntäaineita. Mutta kurpitsasose on helppo valmistaa tyhjästä, valmistaa itse kotitekoista kurpitsapiirakkaa varten. Aloita kasvattamalla omia luomukurpitsojasi ja seuraa sitten muutamia lyhyitä ohjeita itse kasvatetun ja kotitekoisen kurpitsapiirakan valmistamiseksi.
Kasvavia lajikkeita
Haluat useimmissa tapauksissa yhden pienemmistä kurpitsoista. Isommissa kurpitsoissa on sitkeä, usein lähes mauton hedelmäliha, mutta piirakkalajikkeet ovat kiinteämpiä ja makeampia. Kun sinulla on täydellinen lajike, voit kasvattaa siitä kurpitsapiirakkaa, mutta myös kurpitsakeittoa, muffinseja, juustokakkua, kurpitsavoita ja paljon muuta. Jotkut lajikkeet kokeiltavaksi:
- Fairytale
- New England piirakka kurpitsa
- Tuhkimo
- Dickinson
- Galeux d’Eysines
- Orange Smoothie
- Jarrahdale
- Pieni sokeri
piirakan valmistaminenKurpitsa
Voit sanoa, että kurpitsat ovat kypsiä ja valmiita, kun kuori on kiinteä ja väri on syvä. Mutta jokainen piirakkakurpitsa ei tuota appelsiinikurpitsaa, joten viimeinen vinkki voi olla hyödytön. Yritä sen sijaan lävistää iho kynsillä. Jos se ei mene läpi helposti, kurpitsa on todennäköisesti kypsä. Muita merkkejä ovat vuodenaika, ruskeat varret ja ontto ääni kurpitsaa räppitessä. Kerää sato kuivana aurinkoisena päivänä. Leikkaa varsi sen sijaan, että kierrät hedelmää kasvista. Pese kurpitsa ja olet valmis kurpitsapiirakan keittoon.
Soseen tekeminen
Kupitsapiirakan valmistaminen ruoanlaittoon vaatii yleensä, että koko asia leikataan kahtia. Käytä terävää veistä ja ole varovainen. Jos käytät pienempiä kurpitsoja, ne voidaan lävistää ja paistaa kokonaisina. Kaavi siemenet pois ennen suurempien hedelmien paahtamista. Paista noin puoli tuntia tai kunnes hedelmäliha on kypsää. Käytä lusikkaa poistamaan hedelmäliha, kun se on jäähtynyt tarpeeksi käsitelläkseen. Voit myös mikrossa paistaa pienemmät puolikkaat kurpitsat noin 15 minuuttia, mutta paahtaminen lisää makua ja antaa hieman karamellisoitumista. Voit pakastaa soseen käyttövalmiiksi, tai aloittaa heti suosikkipiirakkareseptisi.
Suositeltava:
Puutarhasta pöytään -trendiopas: Takapihatil alta pöytään
Mitä puutarha on pöytään? Napsauta tätä saadaksesi puutarhan merkityksen ja paljon muuta
Parlor Palmin siementen kerääminen ja lisääntyminen - Parlor Palmin kasvattaminen siemenestä
Vaikka useimpia puita voidaan lisätä monin eri tavoin, parlor palmuja voidaan lisätä vain siemenillä. Hyvä uutinen on, että parlor palmujen siemenen lisääminen on suhteellisen helppoa. Napsauta tätä artikkelia ja opi kylvämään palmunsiemeniä
Voitko kasvattaa syklaamia siemenestä - Kuinka kasvattaa syklaamia siemenestä
Syklameninsiementen kylväminen on suhteellisen helppoa, vaikka se kestääkin melko kauan eikä noudata kaikkia siementen itämisen sääntöjä, joihin olet tottunut. Lue lisää syklamenin siementen lisääntymisestä tästä artikkelista ja aloita uusien kasvien kasvattaminen
Campanulan lisääminen: Kampanulan kasvattaminen siemenestä
Koska useimmat ovat kaksivuotisia, kamppanulakasveja on usein lisättävä, jotta ne voivat nauttia kukinnoistaan joka vuosi. Vaikka ne kylvevät itsestään joillakin alueilla, tässä artikkelissa selitetään muut kampulan leviämismenetelmät
Ruusunsiementen aloittaminen: Ruusujen kasvattaminen siemenestä
Yksi tapa kasvattaa ruusuja on niiden tuottamat siemenet. Ruusujen lisääminen siemenistä vie vähän aikaa, mutta on helppo tehdä. Katso tästä artikkelista, mitä ruusujen kasvattamisen aloittaminen siemenistä vaatii
