Inkiväärijuuren kasvattaminen - Inkiväärikasvin istuttaminen yrttitarhaasi

2025 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-22 15:32

Inkiväärikasvi (Zingiber officinale) saattaa tuntua salaperäiseltä yrtiltä. Nuhjuista inkiväärijuurta löytyy ruokakaupoista, mutta hyvin harvoin löydät sen paikallisesta taimitarhasta. Joten voitko kasvattaa inkivääriä kotona? Vastaus on kyllä; sinä pystyt. Inkiväärikasvien kasvattaminen ei ole vain mahdollista, se on myös helppoa. Katsotaanpa, kuinka voit kasvattaa inkiväärijuurta puutarhassasi.

Inkiväärijuuren kasvattaminen

Inkiväärin istuttaminen alkaa etsimällä inkiväärijuurta istutettavaksi. Löydät inkiväärijuuren jälleenmyyjän verkosta, mutta yhtä helposti voit suunnata paikalliseen ruokakauppaan ja ostaa inkiväärijuuren suoraan tuotantoosastosta inkiväärikasvien kasvattamiseen. Valitse terve, pullean näköinen inkiväärijuuri, joka on noin 4–5 tuumaa (10–13 cm) pitkä ja jossa on vähintään muutama "sormi". Jos mahdollista, etsi inkiväärijuuri, jossa sormenpäät ovat vihertäviä.

Inkiväärikasvien kypsyminen kestää 10 kuukautta. Jos asut USDA vyöhykkeellä 7 tai korkeammalla, voit kasvattaa inkiväärijuurta maassa (vaikka kaikilla vyöhykkeillä paitsi vyöhykkeellä 10 lehdet kuolevat talvella). Jos asut vyöhykkeellä 6 tai alemmalla, sinun on tuotava inkiväärikasvi talveksi, mikä tarkoittaa, että sinun on istutettava inkivääri ruukkuun.

Seuraavaksi sinun on valittava apaikka kasvattaa inkiväärikasviasi. Inkivääri kasvaa osittain täyteen varjoon ja pitää rikkaasta, löysästä maaperästä. Jos aiot istuttaa inkivääriä maahan, on hyvä idea lisätä valittuun paikkaan runsaasti kompostia tai mädäntynyttä lantaa. Jos aiot kasvattaa inkivääriä astioissa, ruukkumulta on välttämätöntä.

Istuta inkiväärijuuresi aikaisin keväällä, kun kaikki pakkasmahdollisuudet ovat ohi. Seuraava vaihe inkiväärikasvien kasvattamisessa on katkaista tai leikata sormi ja varmistaa, että osa on vähintään 1–2 tuumaa (2,5–5 cm) pitkä ja että siinä on vähintään yksi silmuista (näyttää pyöristetyltä kärjeltä). sen päällä. Estä inkiväärijuuren mätäneminen antamalla leikattujen palasten kuivua päivä tai kaksi lämpimässä, kuivassa paikassa ennen kuin laitat ne maahan.

Istuta inkivääripalat matalaan kaivoon. Älä istuta inkivääriosia syvemmälle kuin 1 tuumaa (2,5 cm). Saatat huomata, että inkiväärikasvisi kasvaessa juuret työntyvät takaisin ylös maaperän läpi. Tämä on okei, ja on yleistä, että kasvin juuret ovat maan päällä.

Istuta yksi inkiväärikasvi neliöjalkaa (0,1 neliömetriä) kohti. Kun inkivääri on istutettu, kastele se huolellisesti. Viikon tai kahden kuluttua näet inkiväärikasvin lehdet nousevan esiin. Kun lehdet nousevat esiin, kastele säästeliäästi, mutta kun kastelet inkiväärijuuren, kastele sitä syvästi.

Inkiväärikasvin lehdet kasvavat jopa 1 metrin korkeuteen ja ovat herkkiä tuulen aiheuttamille vaurioille. Jos asut alueella, jossa inkivääri ei selviä talvesta, tuo inkiväärikasvi sisälle, kun yölämpötila laskee alle 50 F. C.). Jatka kasvosi hoitoa talven yli.

Inkiväärin sadonkorjuu

Inkiväärikasvisi on sadonkorjuuvalmis keväällä tai voit antaa sen kasvaa seuraavan kesän läpi isomman sadon saamiseksi. Kun olet valmis korjaamaan, nosta inkivääri varovasti maasta. Jos haluat jatkaa inkiväärijuuren kasvattamista, katkaise osa inkiväärijuuresta, jossa on lehtiä, ja istuta se huolellisesti uudelleen. Loput inkiväärijuuresta voidaan käyttää sadona. Katkaise lehdet ja pese inkivääri. Inkiväärijuuri voidaan murtaa pienemmiksi paloiksi käytön helpottamiseksi.

Nyt kun osaat kasvattaa inkiväärijuurta, voit nauttia sen hämmästyttävästä mausta suosikkiresepteissäsi.