2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Komatsuna saattaa olla kaikkien aikojen aliarvostetuin vihannes. Mikä on komatsuna? Sanoisin, että useimmat meistä eivät ole koskaan kuulleet komatsunavihanneksien kasvattamisesta; minulla ei ollut. Kun luin niistä, aloin ihmetellä, miltä komatsuna maistuu ja miten sitä kasvatetaan. Lue lisää löytääksesi runsaasti mielenkiintoisia komatsuna-faktoja.
Mikä on Komatsuna?
Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) on uskomattoman kestävä vihreä, jota joskus kutsutaan japanilaiseksi sinappipinaattiksi, vaikka se ei todellakaan ole pinaatti vaan Brassica-perheen jäsen. Se on biennaali, joka sietää hyvin kylmiä lämpötiloja ja lämpöä, vaikka äärimmäinen kuumuus voi saada sen pulaan.
Se kypsyy vain 40 päivässä, kestää kuivuutta, ja sitä voidaan kylvää ja kasvattaa ympäri vuoden monissa ilmastoissa. Ja komatsuna-kasvien hoito ei voisi olla helpompaa.
Miltä Komatsuna maistuu?
Kasvia hyödynnetään sekä sen pehmeiden lehtien että kukkivien varsien vuoksi, ja sitä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Lehdet voidaan korjata missä vaiheessa tahansa, ja ne voidaan leikata yksitellen tai koko pää voidaan ottaa. Jos otat vain muutaman lehden, ne kasvavat uudelleen ja pidentävät sadonkorjuuaikaa.
Thekomatsunan maku on jossain miedon sinapin ja kaalin yhdistelmän välimaastossa. Nuoret pehmeät lehdet voidaan sekoittaa muihin vihreisiin salaatteihin tai käyttää kypsämpiä lehtiä perunoissa.
Lisätietoja Komatsunasta
Komatsuna on lehtinauriin muoto, ja sen uskotaan kehitetty Pak Choista. Saatavilla on useita lajikkeita. Summerfest on suositeltava lämpimän kauden istutukseen, vaikka se on myös melko talvenkestävä. Torasan on toinen komatsuna-lajike.
Komatsuna on myös risteytetty muiden brassica-kasvien kanssa ainutlaatuisten lajikkeiden luomiseksi, kuten Misome, joka on komatsunan ja tatsoin hybridi, ja Senposai, joka on komatsunan ja tavallisen pääkaalin risteys.
Kasvava Komatsuna Vihreät
Aloita siemenet varhain sisätiloissa tai kylvä siemenet suoraan puutarhaan. Useimmat lajikkeet ovat melko suuria, 12-18 tuumaa (30-45 cm) korkeita, mutta koko on pystysuora, joten ne voidaan sijoittaa melko lähelle toisiaan.
Komatsuna-kasvit tarvitsevat kuitenkin typpeä ennen istutusta, joten korjaa maaperä kompostilla ja käytä typpipitoista lannoitetta kasvien kypsyessä.
Valitse aurinkoinen alue, jossa on hyvin valuva maaperä. Istuta siemenet 6 tuuman (15 cm) etäisyydelle toisistaan ja ohenna 12 tuumaan (30 cm.). Käytä ohennuksia salaateissa.
Komatsuna vaatii hyvin vähän kasvien hoitoa, paitsi jatkuvaa kastelua, satunnaista lannoitetta ja rikkaruohotonta aluetta. Ne ovat alttiita kirppukuoriaisille ja toisinaan toukille. Käytä kelluvaa rivipeitettä estääksesi nämä tuholaiset.
Jatkuva toimitus ympäri vuoden,istuta pieniä alueita peräkkäin.
Suositeltava:
Tietoja pitkälehtisestä männystä: miltä pitkälehtinen mänty näyttää
Haluatko oppia joitakin faktoja pitkälehtisestä männystä? Jatka lukemista. Annamme sinulle tietoa pitkälehtisen männyn kasvunopeudesta sekä sen vaatimasta kulttuurisesta hoidosta
Cyclamen Mite Control – miltä syklamenipunkit näyttävät
Syklamenipunkit voivat olla erittäin haitallisia kukkiville kasveille ja jäävät usein huomaamatta, kunnes vauriot ovat jo tapahtuneet. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Dying Black Walnut Tree – miltä kuollut musta pähkinä näyttää
Mustat saksanpähkinät ovat alttiina taudeille ja tuholaisille, jotka voivat tappaa ne missä iässä tahansa. Napsauta tätä ja opi kertomaan, onko musta pähkinäpuu kuollut vai kuolemassa
Aurinkoa rakastavat huonekasvit – miltä kasvit pitävät kirkkaasta auringosta sisätiloissa
Avain huonekasvien kasvattamiseen on pystyä sijoittamaan oikea kasvi oikeaan paikkaan. Monet huonekasvit pitävät auringosta, joten on tärkeää tarjota niille olosuhteet, joita ne tarvitsevat menestyäkseen kotonasi. Katso täältä sisäkasveja täyttä aurinkoa varten
Hapan makuiset appelsiinit – miksi makea appelsiini maistuu katker alta
Kotipuutarhureille jää usein ei-toivotun makuinen appelsiini ja he kysyvät: Miksi appelsiini maistuu katker alta? Opi tästä artikkelista, mikä aiheuttaa happaman makuisia appelsiineja, jotta voit korjata ongelman ja nauttia makeamman makuisista hedelmistä
