2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Jos haluat piristää yrttitarhaasi ja mennä tavallista persiljaa, timjamia ja minttua pidemmälle, kokeile intialaisessa keittiössä suosittua ajwainia tai caromia. Se on houkutteleva ja helposti kasvatettava yrtti penkkiin ja sisäastioihin. Tarvitset vain vähän carom-kasvitietoa, jotta voit alkaa nauttia tästä tuoksuvasta, maukkaasta yrtistä.
Mikä on Ajwain?
Perinteinen intialainen yrtti ajwain (Trachyspermum ammi), jota kutsutaan myös caromiksi, ajowaniksi ja piispankasviksi, on sekä kulinaarinen että lääkekasvi. Se kasvaa nopeasti ja helposti levittäen ja täyttäen tilat penkeissä. Lehdet ovat viehättäviä ja uurteisia, joten ajwainia voidaan kasvattaa käytettäväksi keittiössä, mutta myös nautittavaksi reunuksina tai möhkäleinä koristepenkissä.
Lehdillä on raikas yrttimaku, joka muistuttaa timjamia. Voit myös käyttää ruuanlaitossa siemeniä, jotka muistuttavat kuminan siemeniä ja sisältävät timjamia, anista ja oreganoa. Lehdet sopivat parhaiten tuoreina vihannes- ja jogurttiruokiin, kun taas siemenet voidaan jauhettua tai käyttää kokonaisina curryissä, kastikkeissa, chutneyissa ja linsseissä.
Joihinkin carom-yrttikasvien perinteisiin lääkekäyttöihin kuuluvat erilaiset ruoansulatushäiriöt: vatsavaivat, kaasut, ripuli ja vatsa.kipu. Sitä on käytetty myös bakteeri- ja sieni-infektioiden, astman ja muiden hengityselinten sairauksien hoitoon, yskän vähentämiseen ja diureettina.
Kuinka kasvattaa Caromia puutarhassa tai sisätiloissa
Jos asut jossain trooppisessa paikassa, voit kasvattaa carom ulkona monivuotiseksi kasviksi. Lauhkeammissa ilmastoissa se voi olla yksivuotinen ulkona tai voit kasvattaa sitä sisätiloissa astioissa. Tämä kasvi on helppo kasvattaa, mutta sitä voi olla vaikea löytää. Jos löydät tuoretta ajwainia intialaisesta erikoisruokakaupasta, voit kasvattaa pistokkaista kasvin.
Carom kasvaa melkein missä tahansa maaperässä, mutta suosii alkalisempaa maaperää. Se ei tarvitse paljon orgaanista materiaalia, ja kun se on maassa, se tarvitsee vain säännöllistä kastelua ja auringonvaloa.
Varmista, että maaperä valuu hyvin etkä kastele sitä liiaksi, ja rypälekasvisi alkavat kasvaa ja levitä. Vältä istuttamista paikkaan, jossa et halua sen täyttävän tiloja. Sillä on tapana ottaa v altaansa, aivan kuten minttu tekee.
Suositeltava:
Mikä hedelmä on keltainen: keltaisten hedelmien kasvattaminen puutarhassa
Mikä hedelmä on keltainen? Supermarketissa on muutakin kuin banaaneja. Yritä kasvattaa keltaisia hedelmiä, jotta saat jatkuvasti aurinkoista ruokaa
Mikä on pylväskaktus: Perun omenakaktuksen kasvattaminen puutarhassa
Perun omenakaktuksen kasvattaminen on yksinkertainen tapa lisätä kaunista muotoa maisemaan. Napsauta tätä saadaksesi tietoja tämän pylväskaktuksen kasvattamisesta
Mikä on persialainen tähtivalkosipuli – persialaisen tähtivalkosipulin kasvattaminen puutarhassa
Valkosipuli antaa sinulle eniten makua puutarhatyössäsi kaikista vihanneksista. Kokeiltavaksi on monia lajikkeita, mutta jos haluat kauniin purppuraraitaisen valkosipulin, jolla on miedompi maku, kokeile Persian Staria. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja Persian Star -kasveista
Mikä on Crinkle-Leaf Creeper – hiipivien vadelmakasvien kasvattaminen puutarhassa
Crinkleleaf creeper, joka tunnetaan myös nimellä Creeping Vadelma, on erinomainen esimerkki kestävyydestä ja monipuolisuudesta. Se on täydellinen vaikeisiin paikkoihin ja tuottaa houkuttelevan lehtineen maton, jolla on vertaansa vailla oleva vastustuskyky monia tuholaisia ja tauteja vastaan. Lue lisää täältä
Mikä on Mini Bougainvillea – Kääpiököynnöksen kasvattaminen puutarhassa
Jos rakastat Bougainvilleaa, mutta et halua v altavaa, hallitsematonta viiniköynnöstä, joka riehuu, kokeile mini- tai kääpiököynnöksen kasvattamista. Mikä on minibougainvillea? On olemassa useita lajikkeita, joita karsimalla voidaan kasvattaa matalakasvuisena pensaana. Lue lisää täältä
