Vuotuinen, monivuotinen tai kaksivuotinen sikuri – kuinka kauan sikuri elää puutarhassa

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Sikurikasvi kuuluu päivänkakkaraperheeseen ja on läheistä sukua voikukille. Sillä on syvä tajuuri, joka on monilla alueilla suositun kahvinkorvikkeen lähde. Kuinka kauan sikuri elää? Kuten minkä tahansa kasvin, sen elinikä riippuu paikasta, säästä, eläinten ja hyönteisten toimista ja monista muista tekijöistä. Tapa, jolla viljelijät kohtelevat kasvia, voi olla osoitus juurisikurin eliniästä kaupallisissa olosuhteissa.

Sikurin käyttöiän tiedot

Kasvien elinikä on usein keskustelunaihe. Tämä johtuu siitä, että luonnolliset ja ihmisen aiheuttamat olosuhteet eivät vaikuta kasvin elinikään, vaan myös sen hyödyllisyyteen. Esimerkiksi monet pohjoisessa olevat yksivuotiset kasvit ovat itse asiassa perennoja tai kaksivuotisia etelässä. Onko sikuri siis yksivuotinen vai monivuotinen? Jatka lukemista nähdäksesi mikä… vai onko olemassa kolmas, odottamaton vaihtoehto.

Sikuri on kotoisin Euroopasta, ja sen ovat todennäköisesti tuoneet uudisasukkaat. Toisen maailmansodan aikana kahvia oli vähän ja yrtin juuria käytettiin korvikkeena. Se on edelleen käytössä, etenkin New Orleansissa, jonka ranskalainen vaikutus on pitänyt sen ruokalistalla. Korjattu juuri on osa, josta tehdään kahvinkorvike, ja teko tekeetappaa väistämättä useimmat kasvit.

Mutta kuinka kauan sikuri elää ilman ihmisen väliintuloa? Asiantuntijoiden mukaan se voi elää 3-7 vuotta. Tämä tekee siitä lyhytikäisen monivuotisen. Sadonkorjuutilanteissa juuret otetaan syksyllä ja siihen on kasvin loppu. Toisinaan osa juurista jää taakse ja kasvi itää uudelleen syksyllä. Jos näin tapahtuu, se voidaan korjata uudelleen.

Onko sikuri yksivuotinen vai monivuotinen?

Kaupallisissa olosuhteissa kasvit korjataan huolellisesti kaksi kertaa. Syy numeroon kaksi on se, että kun juuret vanhenevat, ne ovat erittäin katkeria. Siitä tulee epämiellyttävä juoma. Tämän vuoksi viljelijät kohtelevat niitä kaksivuotisina sikurikasveina.

Kun se on liian vanha, laitos romutetaan ja uudet laitokset asennetaan. Tässä meillä on käänne. On olemassa toinenkin sikurilaji, Cichorium foliosum. Tätä lajiketta kasvatetaan itse asiassa sen lehtien vuoksi, joita käytetään salaateissa. Se on vuosittain tai kaksivuotinen kasvi. Cichorium intybus on lajike, jota kasvatetaan useimmiten juurinsa ja pitkäikäisen sikurityypin vuoksi.

Joten, se riippuu siitä, minkä tyyppisestä sikurityypistä puhumme ja mikä sen tarkoitus voi olla. Teknisesti juurilajike on monivuotinen, mutta johtuen juuren pistävästä ajan mittaan, se korjataan harvoin kasvin 2-vuotiaana. Ja vuosittaista salaattiversiota voidaan kasvattaa toiseksi vuodeksi, jotta maukkaat ja lääkekukat saadaan korjattua, mutta sen jälkeen kasvi kuolee.

Sikorialla on monia muita tarkoituksia kuin kulinaarisia. Sekä yksivuotisilla että monivuotisilla kasveilla onparantavia ominaisuuksia, tarjoavat tärkeitä eläinten rehua ja niillä on ajankohtaisia ja sisäisiä lääketieteellisiä etuja.