Paras tapa kasvattaa romainesalaattia – vinkkejä romainesalaatin kasvattamiseen

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Jos pidät roomalaisen tai cos-salaatin mausta, et ole yksin. Ihmiset ovat istuttaneet rooma-salaattia lähes 5 000 vuoden ajan. Romaine on suosittu voileipätäyte ja Caesar-salaattireseptien suosikkisalaatti. Tämä ravinteikas kasvis on erinomainen kivennäisaineiden ja antioksidanttien lähde, mutta silti siinä on hämmästyttävän vähän 10 kaloria kupillista salaattia kohden.

Pidäkseen kulutuskysyntää kaupalliset viljelijät ovat omistaneet tuhansia hehtaareja vuosittain roomalaisen salaatin kasvattamiseen. Valitettavasti on arvioitu, että vihreät lehtivihannekset aiheuttavat 20 prosenttia ruokaperäisistä sairauksista. Tämä on johtanut lukuisiin romainesalaatin takaisinvetoon viimeisen vuosikymmenen aikana, ja monissa perheissä salaatti on poistettu kiitospäivän ruokalist alta vuonna 2018. Monet puutarhurit pitävät roomasalaatin kasvattamista kotona turvallisempana vaihtoehtona.

Romaine Salaatin hoito

Roomasalaatin kasvatus on melko helppoa. Se on viileän sään sato, joka voidaan istuttaa aikaisin keväällä ja loppukesällä useimmilla alueilla Yhdysvalloissa. Romainesalaatin nopea kasvattaminen on salaisuus rapeiden, hyvänmakuisten lehtien tuottamiseen. Jos etsit parasta tapaa kasvattaa roomasalaattia, kokeile näitävinkkejä:

• Aloita kevätsato sisätiloissa. Romaine tarvitsee 70–75 päivää kypsyäkseen. Estä kevätsatojen pultautuminen aloittamalla romaine sisätiloissa. Romaine-taimet kestävät pakkasta, ja ne voidaan istuttaa puutarhaan heti, kun maata voidaan työstää. Syyskasvit voidaan kylvää suoraan puutarhaan loppukesällä. Kypsä salaatti ei ole pakkasenkestävä.
• Käytä ravinnerikasta, kosteaa maaperää. Romaine vaatii sekä typpeä että maaperän kosteutta kasvaakseen nopeasti. Lannoita tai korjaa puutarhamaata runsaalla kompostilla. Salaattitutkijat uskovat, että maaperässä kasvatettu romaine maistuu paremm alta kuin vesiviljelysalaatti.
• Vältä roomasalaatin istuttamista keskipäivän auringossa. Sen sijaan siirrä roomalaiset taimet pilvisenä päivänä tai illalla estääksesi kasvien kuivumisen ja vähentääksesi siirtoshokkia.
• Varmista riittävä väli. Aseta roomakasvit vähintään 30 cm:n etäisyydelle toisistaan. Kun roomasalaatille annetaan runsaasti tilaa kasvaa, päät kasvavat. Tämä myös parantaa ilmankiertoa, mikä voi vähentää mätää. Kun kylvä suoraan puutarhaan, yritä käyttää kylvöteippiä paremman etäisyyden saavuttamiseksi.
• Suojaa tuholaisilta. Kanit ja etanat rakastavat roomalaisen makeaa makua. Estä kaneja keräämästä satoa ennen sitä, kun yrität käyttää kelluvia rivipeitteitä tai kasvattaa romainea ulottumattomissa riippuvassa korissa tai korotetuissa astioissa. Voit hallita etanoita tekemällä etananpyydyksiä tai käyttämällä piimaata roomalaisen ympärille. On suositeltavaa välttää torjunta-aineiden käyttöä salaatissa, koska se on helppoaimeytyy lehtiin.
• Istuta vähemmän kasveja useammin. Jos haluat jatkuvasti lehtisalaattia koko kasvukauden ajan, yritä istuttaa rooma-salaattia parin viikon välein. Romaine voidaan myös korjata lehti lehdeltä sadonkorjuun pidentämiseksi.

Verrattuna muihin salaattityyppeihin, roomaa pidetään lämpöä ja pulttia kestävämpinä. Se kasvaa hyvin ruukuissa ja on suosittu valinta kontti- ja pystypuutarhanhoitoon. Ympärivuotista satoa varten kokeile roomasalaattia hydroponisesti sisällä talven aikana.