2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Pasillapippuri on meksikolaisen keittiön perusruoka. Suositut sekä tuoreet että kuivatut pasilla-paprikat ovat erittäin monipuolisia ja käteviä puutarhassasi. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja pasilla bajiosta, mukaan lukien pasillapaprikan kasvattaminen ja sadonkorjuu sekä niiden käyttö keittiössä.
Pasilla Bajio Information
Mikä on pasillapippuri? Tämä chilin nimi, jota kutsutaan myös pasilla bajioksi, tarkoittaa espanjaksi kirjaimellisesti "pientä rusinaa". Tämä on lievä väärinkäyttö, koska paprika on paljon suurempi kuin rusina, ja se on yleensä 15-23 cm pitkä ja 2,5 cm halkaisij altaan. Pippurin väri, joka muuttuu hyvin tummanruskeaksi kypsyessään, saa kasville nimensä.
Pasillat voidaan korjata vihreinä ja kypsymättöminä kastikkeiden ja salsojen valmistamiseksi. Ne voidaan myös korjata kypsinä ja kuivata. Tässä muodossa niitä käytetään ancho- ja guajillo-chilien kanssa klassisen meksikolaisen molekastikkeen valmistukseen.
Pippurit eivät ole erityisen kuumia. Niiden Scoville-luokitus on 1 000–2 500, mikä tarkoittaa, että ne ovat yhtä kuumia kuin mieto jalapeno. Kun ne kypsyvät ja muuttuvat tummemmiksi, ne myös saavatkuumempi. Niissä on useimmiten täyteläinen, miellyttävä, melkein marjamainen maku.
Pasillapippurien kasvattaminen
Pasillapaprikan kasvattaminen on helppoa ja hyvin samanlaista kuin minkä tahansa muun chilipaprikan kasvatus. Kasvit eivät kestä lainkaan kylmää, eikä niitä tule istuttaa ulkona ennen kuin kaikki pakkasmahdollisuudet ovat ohi. Pakkasvapaassa ilmastossa ne voivat elää vuosia, mutta kylmemmässä ilmastossa niitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi yksivuotisina.
He pitävät täydestä auringosta ja rikkaasta, hyvin valuvasta maaperästä. Niiden korkeus on yleensä 1,5 jalkaa (50 cm). Kypsänä poimittua pippuria voi syödä tuoreena tai yleisemmin kuivata kuivattimessa, uunissa tai muussa paikassa, jossa on hyvä ilmankierto.
Suositeltava:
Tietoja verkkoiirisestä: Opi verkkoiiriksen hoidosta puutarhassa
Haluatko lisätä väriä varhain kukkiviin krookuksiin ja lumikelloihin? Kokeile kasvattaa verkkomaisia iiriskukkia. Mikä on verkkomainen iiris? Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi lisätietoja verkkokalvon hoidosta ja siihen liittyvistä verkkoiiriksen tiedoista
Mikä on kaulakoru Pod -pensas: Tietoja keltaisista kaulakorutankokasveista Mikä on kaulakorutankopensas: Tietoja keltaisista kaulakorutankokasveista
Keltainen kaulakorupalko on komea kukkiva kasvi, jossa on näyttäviä rypäleitä roikkuvia, keltaisia kukkia. Kukinnat sijaitsevat siementen välissä, jolloin ne näyttävät kaulakorumaiselta. Lue lisää tästä mielenkiintoisesta kasvista täältä
Tietoja Mandevillan tuholaisista - Tietoja Mandevilla Vine -tuholaisten hoitoon
Helppo ja huoleton, mandevilla-köynnökset epäonnistuvat harvoin; kun he tekevät, se johtuu usein tuhohyönteisistä. Lue tämä artikkeli ymmärtääksesi paremmin mandevilla-virustartuntoja ja parannuskeinoja
Tietoja Coyote-pensaista – vinkkejä ja tietoja pensasbachariksen kasvattamiseen
Kojoottipensas löytyy todennäköisimmin rannikon pensaikko- ja alangoista. Sitä löytyy myös kanjoneista, rinteistä ja bluffeista. Kokeile pensasbakkarien kasvattamista osana luonnonmaisemaasi käyttämällä tämän artikkelin tietoja
Purslanen kasvattaminen: syötävän pursuun kasvattaminen puutarhassa
Purslane-yrttiä pidetään usein rikkakasvina monissa puutarhoissa. Mutta jos opit tuntemaan tämän nopeasti kasvavan, mehevän kasvin, huomaat, että se on sekä syötävää että herkullista. Lue tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja
