Juurikaslajikkeet – mitkä ovat yleisiä juurikastyyppejä?

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Jos asut viileässä ilmastossa, juurikkaan viljely on täydellinen puutarhaprojekti sinulle. Ne eivät vain kestä kylmempiä lämpötiloja, vaan nämä pienet kaunottaret ovat melkein täysin syötäviä; Vihreät ovat erinomaisia salaateissa ja juuret voidaan höyryttää, paahtaa tai marinoida. On olemassa monia erilaisia juurikaslajikkeita, joten on vain päätettävä, minkä tyyppisiä juurikaskasveja haluat kasvattaa.

Kuinka kasvattaa eri punajuurityyppejä

Pöytäjuurikasta kutsutaan myös puutarhajuurikkaaksi, verinauriksi tai punajuureksi. Punajuurijuuret sisältävät erittäin paljon A-vitamiinia, kun taas juurikasjuuri on hyvä C-vitamiinin lähde. Nämä viileän sään kasvikset ovat melko helppoja kasvattaa. Useimmat juurikastyypit sietävät lämpöä, mutta ne viihtyvät todella 15-18 C:n lämpötiloissa täydessä auringossa ja kestävät kylmiä lämpötiloja, jotka ujostelevat jäätymistä. Ne voidaan istuttaa 30 päivää ennen alueesi pakkaspäivää.

Kasvata punajuuria löysässä, hyvin valuvassa maassa, joka on haravoitu pois kivistä ja muista juurien kehittymiseen mahdollisesti vaikuttavista roskista. Jos sinulla on runsaasti savea täynnä olevaa maaperää, lisää se orgaanisella aineella. Varmista, että maaperäsi pH on välillä 6,2-6,8, koska punajuuret ovat herkkiä happamuudelle.

Kasvijuurikkaan siemenet ½ tuuman (1,27 cm) syvyydessä, yhden tuuman (2,5 cm) etäisyydellä toisistaan 12–18 tuuman (30–46 cm) rivien välissä. Ohenna taimet 1-3 tuuman (1-7,5 cm) etäisyydelle toisistaan.

Yleiset juurikaslajikkeet

Kuten mainittiin, on olemassa useita erilaisia juurikaslajikkeita, joista jokaisella on ainutlaatuiset ominaisuudet. Suurin osa niistä kasvatetaan itse juurikasjuuren vuoksi, jota on eri muotoisia, kokoisia ja sävyisiä, vaikka joitain tyyppejä, kuten "Bull's Blood", kasvatetaan ensisijaisesti viherkasveille. Joitakin juurikaslajikkeita kasvatetaan siksi, että ne säilyvät pitkiä aikoja.

Kotipuutarhurin käytettävissä on useita avopölytettyjä punajuuria. Crosby's Egyptian on toinen erinomainen lajike, jota kasvatetaan paitsi yhtenäisen, makean punaisen juurensa, myös herkän maukkaiden vihreiden vuoksi. Joitakin varhaisimpia kypsyviä perintölajikkeita ovat:

• Detroit Dark Red (kypsyy 58 päivässä)
• Varhainen ihme (52 päivää)
• Sangria (56 päivää)
• Rakas (58 päivää)

Ruby Queen kypsyy 60 päivässä ja on erittäin herkkä, makea ja tasajuuret, kun taas Lutz Green Leaf on valmis 70 päivässä ja on purppuranpunainen suurilla maukkailla vihreillä latvoilla ja sitä kasvatetaan talvenpitäjänä. punajuuri.

Jotkin juurikkaan hybridilajikkeista ovat:

• Avenger, joka sopii vihreille ja maapallon muotoisille punaisille juurille
• Big Red kypsyy 55 päivässä ja on yksi parhaista myöhäiskauden tuottajista.
• Gladiator kypsyy nopeasti, vain 48 päivän ikäisenä, ja sopii erinomaisesti säilykkeisiin.
• Tahdistin on valmis 50 päivän kuluttua erinomaisellajuuret.
• Red Ace kypsyy 53 päivässä makeiden juurien ja voimakkaan kasvun kanssa.
• Warrior kestää 57 päivää, ja sillä on tasaiset, nopeasti kehittyvät maapallon muotoiset juuret ja punaisella sävyttynyt vihreä.

On myös pienilajikkeita juurikkaita, kuten Little Ball (50 päivää) ja Little Mini Ball (54 päivää), joiden juuret ulottuvat vain hopeadollarin kokoisiksi. ja siksi ovat erittäin herkkiä.

On myös joitain erikoisjuurikaslajikkeita, joita kasvatetaan tiettyjen ominaisuuksien vuoksi.

• Cylindria (60 päivää) kasvatetaan sen pitkän, lieriömäisen muodon vuoksi, mikä johtaa samankokoiseen siivuun.
• Touchstone Gold on uusi lajike, jossa on pienet keltaiset juuret, jotka säilyttävät värinsä kypsennyksen jälkeen.
• Green Top Bunching (65 päivää) sisältää kirkkaan punaiset juuret ja viherkasveille erinomaiset topit
• Golden (55 päivää) on ihanan voinenkeltainen väri ja makea, mieto maku
• Di Chioggia (50 päivää) on italialainen perintötavara, joka tunnetaan raidallisesta punavalkoisesta sisustuksestaan, makeasta, miedosta maustaan ja varhaisesta kypsymisestä.

Mitä tahansa juurikaslajiketta päätätkin kasvattaa, useimpia juurikkaita voidaan säilyttää useita viikkoja joko pussissa jääkaapissa, juurikellarissa tai maahan kaivetussa ulkokuolassa ennen jäätymistä. Punajuuret säilyvät parhaiten 0 C:ssa (32 F.) 95 prosentin kosteudella.